痩せたい！と思っている人はたくさんいると思いますが、うまく実践できてますか？
ここで一つ痩せたいと思っている人に簡単な方法があります。
炭水化物が太る原因と言われますが、全く摂らないということは不可能です。
日常の食べ物の中で、糖質がゼロというものはほとんどないと思います。
それでは糖質を摂る量を減らすことを考えればいいわけです。
一般的にしっかりダイエットしたい人は一日に130g程度の炭水化物の摂取量にするということです。
⇩＼糖質制限が簡単に、栄養もしっかり摂ってきれいに痩せる／⇩
そうそう、大事な事なのですが、糖質は炭水化物から食物繊維を除いたものです。
パックに入っているご飯の栄養成分表を見てみると180gあたりの炭水化物の数字は60gと表示されています。そこには食物繊維の表示がないので60gが糖質ということになります。
食物繊維が比較的多く入っている商品には炭水化物の下に糖質と食物繊維の数字が別々に表示されているはずです。
例えば
炭水化物 40g
－糖質 38g
－食物繊維 2g
こんな感じです。
上記は私が普段食べているプロテインバーですが、栄養成分表には炭水化物の項目の中で、糖質と食物繊維の数値が別々に記載されています。
ですから食品を購入するときにはこの栄養成分表を見てなるべく糖質が少ない商品から選ぶという方法も必要です。
例えばご飯茶碗一杯(約150g)の炭水化物(糖質)は約50gでカロリーは約250kcalです。
一日３食で毎食に茶碗２杯のご飯を食べればもう炭水化物は300gでカロリーは1500kcalです。
それに加えて、とんかつの衣や煮物等の副菜にも糖質を多く含んでいます。
この量で一日の炭水化物の摂取量はすでに摂り過ぎなんです。
そのうえにジュースを飲んだり、ドーナツを食べたりしたら一日の糖質の摂取量や摂取カロリーはいったいどれほどになるでしょうか。
ペットボトル500mlのジュースの糖質は約50gぐらいだと思います。
私は飲み物を買う時に必ず糖質の量を見ます。
よく間違いやすいのは、どのペットボトルの飲み物も栄養成分表に記載されている数字は100mlあたり、あるいは100gあたりの数字です。
だから600mlのペットボトル飲料は数字を6倍にしなければなりません。
ラベルに糖質5gと表示されていれば30gの糖質を摂ることになります。
そして運動もしなければ太るのは当たり前。
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ここで紹介するのはご飯に白滝を混ぜて炊く方法です。
電気炊飯器で炊けますので簡単で、糖質もカロリーも約半分です。
でも食後感はご飯と変わりません。
【白滝ご飯の炊き方】
①お米2合当たり白滝を約250g～約300g程度を細かく切り刻んでお米程度の大きさにする
切り刻む時は、薄いカッティングボードなどを使用すると、刻んだ白滝を内釜に入れる時に簡単に入れる事ができます。
②炊飯器に無洗米2合を入れて、水の量は白米2合の線より少しだけ2㎜程度減らします
③②の中に刻んだ白滝を入れます。 この時混ざる必要はありません
④スイッチを入れて炊きます
⑤炊きあがったら十分に下のほうから混ぜ合わせます
※②の時に水が少なすぎると炊きあがった時にご飯が固くなってしまいますし、
多すぎると柔らかすぎになりますので注意してください。
これで糖質とカロリーはだいぶ減ります。
炊きあがった白滝ご飯はタッパーウェアの容器に小分けにして冷凍できますので、必要な時にレンジで温めて利用すれば本当に便利です。 1容器に約190gを入れましょう。
冷凍するときはすぐ蓋をせずに、荒熱が取れた時点で（5分ぐらい後に）蓋をして冷凍してください。
この白滝ご飯にすると食べる量はいつもと同じにしても、摂取カロリーと糖質は約３分の2になりますので、一週間単位で見てみると相当に減らすことが可能です。
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